가정 예의 --차를 권하는 길

우리 나라는 문명 고국, 예의지방이고, 빈부를 막론하고, 대개 집에 손님이 와서 손님을 대접하는 예의는 반드시 없어서는 안 된다.

손님을 대접하는 것은 차의 질이 좋고, 차를 우리면 수질이 좋고, 다기구는 질이 좋고, 차를 잘 우려, 차를 잘 조성하고, 손님을 대접하는 것은 예의가 좋다.

在华北、东北，老年人来访，宜沏一杯浓醇芬芳的优质茉莉花茶，并选用加盖瓷杯；如来客是南方的中年妇女，宜冲一杯茶味淡雅的绿茶，如龙井、毛尖、碧螺春等，并选用透明玻璃茶杯，不加杯盖；如来访者嗜好浓茶，您不妨适当加大茶量，并拼以少量茶末，可做到茶汤味浓，经久耐泡，饮之过瘾；如来客喜啜乌龙茶，则用小壶小杯，选用“安溪铁观音”和“武夷岩茶”招呼贵客；如家中只有低级粗茶或茶末，那最好用茶壶泡茶，只闻茶香，只品茶味，不见茶形。

지금까지 이른바 ‘ 세심한 차로 먹고, 거칠게 차로 잘 먹는다 ’ 는 도리였다.

특히 우리나라에는 ‘ 얕은 차 만주 ’ 가 있다. 일반적으로 차를 따르거나 차 / 차 / 3 / 4 / 4 / 컵을 가득 타면 안 되며, 입을 다려서는 안 되며, 손님을 축적하는 의미가 있다.

차를 권할 때는 반드시 다기구를 깨끗이 씻어야 하며, 손으로 차를 잡거나, 찻국에는 거품이나 거친 잎이 컵에 가로로 가로놓지 말아야 한다.

찻잔에 손잡이가 있는지 여부를 가지면 차를 받쳐야 한다.

우리는 손님을 모시고 차를 대접하는 것은 바로 ‘ 예의 ’ 자 ’ 자, 우리가 사람을 대접하는 것은 ‘ 성심 ’ 이라는 글자이다.

인간의 정성을 한 잔의 차 물속에 스며들게 하고, 모든 사람의 가슴에 스며들어...

일삼가