肉の値段がまだ下がっていないと卵の価格がまた上がる

「にんにくの値段すでに値上がりし始めました。10日後には2元以上になる見込みです。」山東金郷から北京に来た新発地農産物卸売市場でニンニクを販売している張さんは記者に言いました。

記者によると、最近ニンニクを含む野菜の価格は下落を止めて回復する兆しが見られ、一部の葉類料理の価格は先月より3割上昇した。一方、卵や食用油などの主要な農副産品の価格は引き続き上昇し、豚肉は高値を維持し、「続投」の様相を呈している。

国家発展改革委員会は29日、現在の経済の安定運行に悪影響を与える要因として、価格総額は依然として高位で運行する可能性があり、農業の安定的な増産を実現する不確実性は依然として強いと発表した。

リバウンド

野菜価格弱気回復

農産物の価格変動の最新の兆候は野菜価格の反発です。新華社全国農業副産品と農業価格相場システムのモニタリングデータによると、7月下旬以降、一部の葉類料理の価格の上昇は明らかであり、7月20日に比べ、8月28日に全国のホウレンソウ、小松菜、レタスはそれぞれ31.2%、20.8%、27.3%上昇した。8月に入ってから、四季豆、キュウリ、ナス、黒目豆、ゴーヤ、ニンニクの価格も上昇しました。

また、商務省が先週発表した食用農産物の価格監視データによると、8月15日から21日まで、18種類の野菜の平均卸売価格は4月以来の下落で、初めて前の週に比べて前週比で上昇し、上昇幅は2.1%に達した。このうち、レタス、キャベツ、菜の花などの葉類野菜の価格は15.1%、14.1%、11%上昇しました。

ある分析によると、全国の一部の地域で雨の天気が発生し、影響は野菜成長は供給量を制約し、野菜の価格が短期的に変動する。野菜の価格はこれまで下落幅が明らかに縮小していました。

今年の4月以来、新野菜の出荷が需要を上回ったため、野菜の価格が生産地で大幅に下落し、「野菜が安くて農家を傷つけた」という結果になりました。東方艾格農業コンサルティング会社のアナリスト、王穎さんは「経済参考報」に記者の話をしました。正常な市場動向によっては、野菜の価格が大幅に上がることはありませんが、野菜農家は全国の野菜の栽培情報がよく分かりません。

蔓延する

「ミートエッグ油」の値上がり幅が広がっています。

野菜の価格が下落して回復する以外に、記者はまた民衆の“野菜のかご”の中の多くの農産物の価格もすべて上昇していることを発見しました。

例えば豚肉の価格は下落をやめて反発を続けています。豚網のデータによると、全国の出荷額は前期に迫る。南方、中西部地区の豚の価格が強い影響を受けて、ハードルを超えた豚の平均価格は10元/斤の地域で明らかに増加し、周辺地域の豚の価格動向に影響を与えつつある。

新華社の経済アナリスト、譚_暁氏によると、中秋節の近く、大中等専門学校の学生が間もなく学校が始まるなどの影響で、豚肉の需要が増加しているが、現在は豚が不足している状況は実質的に変わっていない。

豚肉の価格が高い企業は他の肉類や卵類の農産物の価格への波及効果が非常にはっきりしています。新華社全国農業副産品と農業価格相場システムのモニタリングによると、7月以来全国の卵価格上昇の勢いは明らかで、何度も過去最高を更新して、8月27日、全国の卵の日平均価格は1斤当たり5.40元まで上昇して、7月1日より9.8%上昇します。全国の卵の価格は去年の同じ時期を大幅に上回っています。8月27日は同16.1%上昇しました。

北京馬家堡のある料理市場の鶏肉商の紹介によると、最近鶏肉の価格はかなり値上がりしました。

食糧の価格は安定していて、食用油の価格は引き続き高くなります。国家統計局が24日発表した50都市の主要食品価格データによると、8月中旬のピーナッツ油と大豆油は穀物油類の中で最も上昇幅が高く、前の分析より2.3%と1%上昇した。

新華社全国農業副産品と農業価格相場システムのモニタリングによると、8月以来、食用油の値上がりを反映した地市の数は増加しており、値上がりした食用油ブランド、品種の数はいずれも拡大している。その中で、8月1日と比べて、8月27日の純ピーナッツ油の価格は最大5.2%で、9割以上の省区市の純粋なピーナッツ油の価格はいずれも1バレル（5リットル）110元以上です。

「現在、卸売りの一環としても、末端の小売市場としても、食用油の価格はそれぞれの程度で上昇しており、落花生や大豆などの原材料コストが増加していることが食用油の値上げを推進している主な原因です」譚_暁は食用油需要の最盛期が来るにつれて、需要量が次第に増加し、生産コストの高い企業と需要の増加に支えられて、近いうちに価格が変動すると予想しています。

圧力

食料品の値上がりはインフレ予想を大きくする。

年初は野菜の値上がりで、第二四半期は豚肉の価格が高くなりました。今は卵、食用油の値上がりで、野菜の価格が反発しています。今年以来、中国の食品の価格は値上がり傾向にあります。これは間違いなく現在の物価上昇の圧力を強めています。

国家発展・改革委員会の王建秘書長は「経済参考報」に対し、「現在の中国の物価上昇は主に食品に押されている。例えば7月の住民消費価格指数（CPI）は同6.5%上昇した。食品類の価格は同14.8%上昇し、価格全体の水準は約4.38%上昇した。

王建氏は、近年の食品価格の上昇幅はずっと全体のCPIの倍以上であり、食品の核心は食糧であると考えています。今年の春先は干ばつで、5月までまた冠水災害に転化しました。このような珍しい災害性気候は、今年の食糧生産に不利な影響を及ぼしています。夏場の穀物が減産されれば、秋の穀物も減産されます。食品によって促進されるインフレ過程は3、4四半期も持続します。つまり5%を下回ることができません。

中信建投证券は「今年に入ってからは、食料品の価格が后継的に上がってきて、野菜が下りてきて豚肉が追いつきません。水産物と卵がついてきました。今はどの食品の価格が大幅に下がる空間と動力がありますか？発展改革委員会の値上げ禁止の終了に伴い、一部の商品の価格が報復的に上昇すれば、意外ではないはずです。

このブローカーは、第3四半期の中国の物価上昇の圧力は依然として大きく、CPIは第2四半期より高くなると考えています。四半期は主に反り要因が弱まり、CPIは前年同期の上昇幅がやや下がりますが、ループ比の伸びは依然として高いです。2011年通年のCPIは5.5%以上に達する見込みです。

国家統計局の元総経済士の姚景源氏も、「経済参考報」の記者に対し、物価上昇は依然として今年の中国経済の大きな問題だと語った。物価の上昇の原因は複雑です。国際的に見て、2008年世界金融危機が発生した後、各国の対処方法は主に多く紙幣を発行しています。これは世界的な流動性過剰を招き、国際的な大口商品の価格が急速に上昇しています。中国は今、世界第二の輸入大国ですから、多くの場合、受動的に値上がりを受け入れるしかないです。国内から見ても、通貨は同じです。しかし、もっと深い問題はわが国の農業基盤が弱いことです。現在、中国の農業人口は全国の人口の半分ぐらいを占めていますが、農業生産額はGDPの10%以下を占めています。

対策

中長期には農業支援政策を充実させる必要がある。

省委員会が監視している食品価格のデータから見ても、8月の食品価格は前月比で下落する可能性がありますが、安信証券からの報告によると、今年8月の食品価格は史上8月のCPI食品の平均より著しく低いことが分かりました。

報告書によると、2001年以来の歴史状況を見ると、CPIの食品価格は非常に強い季節モデルを示しており、ループ比は往々にして8月にマイナスからプラスに転じ、このような価格は翌年2月まで上昇している。8月のCPIの食品価格は過去平均を大幅に下回り、8月の野菜価格は季節性に反して急落した。

しかし今、野菜の価格がリバウンドの兆しを見せています。野菜をはじめとする食品価格の反発に対応するため、最近、国はいくつかの取り組みを打ち出しました。例えば、7月には商務部と北京市が共同で週末の車載野菜市場の建設を開始し、野菜を産地から直接供給し、流通コストを最大限に削減する。

中信証券の首席マクロ経済学者の貯蔵・建設芳は、政策の力点は中長期的に農業支援政策を充実させ、農産物の価格を安定させることであるべきだと提案しています。現代農業産業体系を構築し、伝統農業の現代農業への転換を加速する。

具体的には、まず農業の産業化を促進し、政府の財政補助金制度を完備させ、規模化経営と技術進歩を高め、農産物の供給を増やすこと。二に農産物市場流通体系の建設を推進すること。三に、監督管理を強化し、農産物の宣伝を制限し、国の農産物備蓄に対する調整作用を強化すること。