Business Banquet Protocol

Rite de cuisine chinoise moderne

Les cérémonies de repas chinoises, qui ont commencé à Zhou Gong et qui ont évolué pendant des siècles, ne seront certainement plus des jours comme Meng Guang a pris Liang Hong, mais finiront par former un ensemble de cérémonies de repas généralement acceptées aujourd 'hui, qui sont l' héritage et le développement de l 'ancien régime alimentaire.

Les cérémonies alimentaires varient en fonction de la nature et de l 'objet du banquet; il y a aussi de grandes différences entre les régions.

Pour n 'en citer que quelques exemples, il convient de citer:

Les cérémonies alimentaires anciennes sont divisées par classe: Palais, Palais, Gang, peuple, etc.

Le régime moderne est simplifié par: Maître, client.

En tant qu 'invité, aller à la cérémonie, en fonction de l' intimité de la décision de porter un petit cadeau ou un bon vin.

A l 'arrivée, en fonction de la connaissance ou de l' absence, rapporter à la maison ou faire une présentation par l 'hôte, et suivre les dispositions prises par l' hôte.

Puis il s' assit: ce "rang de héros" est l 'un des plus importants des cérémonies alimentaires chinoises.

De l 'Antiquité à l' heure actuelle, l 'évolution de la table a entraîné une modification correspondante de la disposition des sièges.

D 'une manière générale, le banquet "Shang Zu - Dong" se dirige vers l' entrée pour respecter "est le premier des aînés les plus élevés et se termine par le plus bas; le banquet familial est le premier des invités les plus prestigieux et le dernier des hôtes.

Le chef ne peut pas s' asseoir, le chef ne peut pas s' asseoir, il ne peut rien faire, il fait le tour du chef, puis il boit.

Plus précisément, si quelqu 'un vient, quelle que soit sa position, tout le monde doit être présent.

Dans le cas des tables rondes, c 'est l' hôte qui se trouve en face de l 'entrée, puis à gauche, 2,4,6, puis à droite, 3,5,7 jusqu' à la convergence.

S' il y a une table des Huit immortels, s' il y a une place juste devant l 'entrée, le siège droit sur le côté droit de l' entrée sera le maître.

Si la porte n 'est pas en face, le siège à droite du côté est sera le premier.

Ensuite, le chef à gauche s' assit à 2,4,6,8 (8 en face) et à droite à 3,5,7 (7 en face).

Pour le grand festin, les tables et les tables s' alignent au Centre du chef, à gauche 2,4,6 et à droite 3,5,7.

En fonction de son statut d 'hôte

Servez:

Dans l 'ordre des plats, la cuisine chinoise en général: d' abord froide et chaude, d 'abord cuite, puis salée d' abord, sucrée et épaisse, et enfin, la cuisine.

Il y a des banquets, des plats principaux dans les plats chauds, comme les nids d 'hirondelles, les concombres de mer dans les bancs de concombre, les ailerons de requin dans les bancs d' aileron de requin, il faut d 'abord y aller, c' est - à - dire les plats chauds les plus chers.

Avec des frites frites.

L 'ordre général du banquet est le suivant:

Chez le vin, comme il faut attendre, venez d 'abord prendre le thé.

Mais ce n 'est pas nécessaire.

Parce que les anciens boivent beaucoup de thé seul.

Les plats froids, les fleurs froides.

Sauté à chaud - en fonction de l 'échelle choisie à la sauce à la sauce, sauté doux, sauté sec, sauté, sauté, cuisson, vapeur, coulée, sauté et ainsi de suite.

Un gros plat (pas nécessairement) signifie un plat entier, entier et de haute qualité, tel qu 'un cochon de lait, un mouton entier, un gros morceau de cerf.

Betterave - y compris la soupe de betterave, comme le lotus glacé, la soupe d 'argent

Dessert - le festin général n 'est pas nourri, mais avec des gâteaux, des gâteaux, des pâtes, de la poudre, une variété de nouilles, des sacs, des raviolis, etc.

- si ce n 'est pas assez.

Fruit - flatter

Cet ordre n 'est pas immuable, comme les fruits peuvent parfois être comptés dans des assiettes froides et les desserts dans des plats chauds.

Les plats plus forts doivent être appuyés sur les plats chauds; les plats précieux, tels que les nids d 'hirondelle, doivent être la tête des plats chauds.

Pour ce qui est des saisons, il y a la cuisson rouge en hiver, l 'étuvée rouge, la cuisson et la casserole, la poêle à feu, etc.

La diversité des matières premières devrait également être prise en compte.

Les bars et les festivals, les plats sont différents.

Le festin s' étend de 1 à 2%.

Les festins familiaux réduisent les plats et augmentent les plats froids.

En ce qui concerne le récipient, est historique depuis trop longtemps, les nuages: "Gourmet comme applicateur de produits de beauté", a dit: "Fry approprié de disque, 汤羹宜 bol, 参错 entre eux, un Chromophore de sommeil.

".

Alors, le récipient de culture alimentaire dans cette attention, riche en céramique et applicateur de produits de beauté, de nature à redoubler d'attention.

Le général à préparer de grandes et moyennes de Deng Xiaoping de disque (plat), le marché du milieu chaud, froid, ou de sélectionner de manière souple, petite et à manger.

Il y a de la cuvette de la soupe de matières contenant de l'huile, un bol de soupe.

Et de la vaisselle.

Grand four ustensiles tels que la marmite, tels que de l'eau; il y a, du thé, du vin.

En ce qui concerne le récipient sélectionné, la texture est mieux, bien sûr, les fours d'antiquités ou autour de la capitale de nom peut être sur la table.

La couleur doit être raisonnable.

En fonction de la couleur, la nature de la vaisselle, la texture, le nom, la sélection de différentes textures, la forme, la couleur, le motif du réceptacle.

Ne la confusion, poisson étranger,.

Par exemple, un produit de billes, à l'aide de 文福盘 jaune numéro élégant, tels que du poisson à disque en porcelaine blanche ou céladon de poisson, poisson braisé à sec avec un plat de poisson et forte de couleurs.

Plat froid de couleur claire, il est conseillé par un ombrage fine fleur symétrique.

Banquet ne peut pas le vin, purement déjeuner, tu devrais éviter de la bière, du vin européen (bien sûr de l'Asie centrale, comme le vin, et il semble que personne ne peut le goût).

Alors, chinois, de préférence équipé d'une hauteur de vins (En fait, la hauteur de l'alcool est moderne a), mais le vin banquet semble faible (30 degrés environ), une variété de vin de riz, de riz et de comparaison de tous âges.

Vin de faible degré de l'ancien et du vin est plus grand, avec des degrés de liqueur dynasties Ming et Qing augmente progressivement, du vin est également de plus en plus petit.

Mais sont en porcelaine principalement.

Proposer un toast à la modération, les anciens pour jouer à des jeux à boire, a presque disparu.

Devrait être popularisée, en particulier le Seder, il a un gros forcée de circuler, j'ai rencontré ce mufle qui, à la fois, ça sera pire rose, ces personnes à boire, sinon les banquets, encore souvent réussi, parce que le vrai grand buveur n'est pas persuader les gens de boire, de tels actes dur de convaincre une forte Traction, - ne il y a de plus de 1 kg d'alcool 7, 8 de deux, il peut se débarrasser de ces personnes et de sécurité.

Banquet de l'environnement, de préférence entièrement chinois, la porte deux accueillant des lanternes.

Autour de l'écran de débarquement, assis à côté de la table en acajou, de la main de l'ivoire de baguettes de bambou, ecoute, souple, l'air oscillent de poissons de bois de santal.

à travers la fenêtre Liu Yin Mu Ge, et par la fenêtre, j'ai vu le bambou.

Joli son!

Il doit être placé dans des pots de fleurs bonsaï, à la lumière de l'atmosphère par ressort, Bai Hua Ying Bin; autour de la paroi, maintenant la calligraphie de peinture, de son et lumière à essayer de garder des chinois.

En ce qui concerne des banquets, en tant qu'aubergiste, devrait probablement de l'ordre de réception comme suit:

Ying Bin - alignés, de guider et de sièges, à un conduit à suspendre, Siège, serviette de lavage des mains de pfert, le thé (cigarettes, n'est pas souhaitable, les ancêtres chinois ne fume pas genre exotique)

Le thé, à manger, de charcuterie, versé festin de vin, d'introduction de repas servi, suite, de boissons, de retirer l'offre.

Après le dîner, serviette de lavage à la main de l'administration, le surnageant de la bouche du thé.

Un pfert de billets

En ce qui concerne le dîner, maintenant, avec le Président, quatre (chaleur) de la soupe, plus froid, le dessert, de fruits, de boissons froides.

Vin de liqueur est Maotai vin, bière de Qingdao, Shaoxing vin de riz, et de l'eau minérale.

Banquet plus faste, tels que le brillant de la salle, ou de tels pavillons Diaoyutai Waterside.

Chaire ou bande d'accompagnement.

Un banquet de chaque table sera gravé, de charcuterie un disque oscillant stéréo.

En ce qui concerne le Gouvernement veut savoir et système de rues ou du vin de table de banquet, Jin - Mei quand relire un rêve, et beaucoup de romans, Ming.

Une petite table de sièges, de condensation de l'accumulation de la culture des milliers d'années, un point n'a pas été fait.

De guidage, des manières de l'inventaire total:

Hôtel de rendez - vous

Dans l'Ouest, va au restaurant généralement d'une réservation, lors de rendez - vous, il y a quelques points particulièrement clair, tout d'abord, concernant le nombre et le temps, et, deuxièmement, que si vous voulez un non fumeur ou une bonne vision.

Si c'est un anniversaire ou autre jour spécial, peut être l'objectif et le budget a informé la fête.

Dans un temps prédéterminé est atteint, est la base de la politesse.

Plus cher de vêtements, sans porte sur un restaurant bien fringué, est le bon sens l'Europe et les États - Unis.

Pour des restaurants, les hommes doivent porter propre; Mme porter le costume et avec des chaussures.

Si vous spécifiez si porter les vêtements, les hommes doivent porter une cravate, dans le restaurant, les hommes devraient d'abord ouvrir la porte, s'il vous plaît, Madame.

Invite la Présidente à aller de l'avant.

Asseyez - vous, lorsque l'extrémité de repas, de sorte que les dames d'abord.

En particulier, les activités de groupe, n'oublie pas de laisser les femmes à aller de l'avant.

Asseyez - vous une contrainte

De manière plus appropriée est assis du côté gauche, asseyez - vous.

Lorsque la chaise est ouverte, le corps à une certaine distance presque tombé de la table de la position debout, le collier peut chaise avance, la patte de flexion sur l'arrière de la chaise, on peut s'asseoir.

Pendant le repas, dépendent du bras supérieur et dos à dos, de l'abdomen et garder la table autour d'une première distance.

La position assise deux pieds croisés mieux l'éviter.

Un peu de vin de la connaissance

Dans un restaurant de luxe, il y aura un barman au vin avec la carte des vins.

Personne ne connais pas beaucoup de vin, de préférence de lui dire de budget plats, de son choix, le goût de l'alcool préféré, le barman t'aider à choisir.

Si la viande doit correspondre le vin rouge, le poisson blanc.

Avant de servir, souhaitera peut - être pour coupe de champagne ou vin vin de sherry, Jill, etc. plus léger

Service d'ordre

De l'ordre de servir ensemble officiel Ouest:: de poissons plats et de la soupe de fruits de l'avant de la viande et le fromage et dessert et du café, des fruits, et les vins de table et de vin de table.

Il n'est pas nécessaire de tout point de trop de ne pas finir de manger au lieu d'être impoli.

Tous les restaurants de qualité sont les bienvenus à ceux qui n 'ont commandé que les plats d' entrée.

La combinaison la plus appropriée est celle du plat principal (poisson ou viande choisie 1) et du dessert.

Le plat à la carte ne commence pas par un plat pré, mais par le choix du plat principal le plus désiré, accompagné d 'une soupe adaptée au plat principal.

Comment utiliser une serviette

Après avoir commandé le plat, ouvrez la serviette avant de l 'apporter, pliez - la d' un tiers à l 'intérieur, laissez les deux tiers à plat sur les jambes et couvrez les jambes au - dessus des genoux.

Mieux vaut ne pas mettre une serviette dans le col.

Boire et manger

Le choix d 'un aliment adapté à l' alcool semble être une règle depuis des siècles.

Toutefois, avec l 'apparition de nouveaux aliments et de nouveaux types d' alcool dans les sociétés modernes, ces règles sont devenues obsolètes et de plus en plus inapplicables.

Il faut d 'abord comprendre comment l' alcool s' accompagne de la nourriture, la vie est différente en fonction des préférences personnelles.

Vous pouvez commander du vin et de la nourriture à votre goût, même s' il n 'est pas autorisé par les règles ou si les amis de votre table s' y opposent fermement, sans avoir honte ni honte.

Il y a beaucoup de choses qui ne semblent pas convenir dans la vie, ensemble ou en harmonie.

Mais qu 'est - ce qu' il faut faire quand on dîne, quand on n 'a pas d' idée? Est - ce que l 'on fait appel à ces règles? Au fil des ans, j' ai accumulé une certaine expérience pour résoudre les problèmes que vous rencontrez.

Ces "principes" ne vous disent pas ce que vous mangez quand vous buvez, mais seulement comment la nourriture et l 'alcool influencent et interagissent.

L 'important, c' est de boire avec de la nourriture selon le goût.

Les aliments et les vins peuvent être divisés en quatre saveurs, ce qui définit la gamme des vins et des aliments: acides, sucrés, amers et salés.

Acidité: on dit peut - être que le vin ne s' accompagne pas d 'une salade, parce que l' acide qui y est contenu détruit l 'arôme du vin.

Cependant, si la salade est utilisée avec le vin acide, l 'acide contenu dans le vin est décomposé par l' acide lactique de la salade, ce qui est certainement un excellent dosage.

Il est donc possible de choisir entre le vin acide et les aliments acides.

Les vins acides sont partagés avec les aliments salés et très bon goût.

Sucre: on peut aussi choisir le dessert en fonction du goût personnel.

En général, le dessert réduit le goût du dessert.

Si vous choisissez le Chardonnay californien avec un petit morceau d 'espadon rôti, le vin sera sucré.

Mais si on met de la salade sur le poisson, le vin perd beaucoup de couleur.

Ainsi, un dessert trop sucré recouvre le vin, perd le goût original et choisit un vin légèrement sucré.

Pour que le vin conserve son goût d 'origine.

Amertume: Toujours utiliser le principe des préférences personnelles.

L 'amertume diminue avec le vin amer et la nourriture amere.

Par conséquent, si l 'on veut atténuer ou éliminer l' amertume, on peut combiner l 'amertume et l' amertume alimentaire.

Salé: il n 'y a généralement pas de vin salé, mais il y a beaucoup de vins qui réduisent l' odeur salée des aliments salés.

De nombreux pays et régions du monde de la consommation de fruits de mer tels que des poissons, avec du jus de citron ou de l'alcool, principalement en raison de la salinité, acide peut réduire la consommation de poisson, le goût plus délicieux.

Type de couteau et une fourchette

Couteau et fourchette d'argenterie est appelé Cut-lery.

Couteau, fourchette, constitué de poissons comme de la viande, légumes, avant, desserts, cuillère à soupe de légumes, sauf avant la soupe avec, pour le café, du thé avec, il y a un assaisonnement avec une cuillère.

Assaisonnement cuillère est la cuillère d'ajouter un assaisonnement lors de l'utilisation, pour le dessert ou de poissons plats.

De la vaisselle sont utilisés aujourd'hui conformément à la cuisine et changeant constamment.

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Alors, à table avec de l'argent un dîner officiel de l'affichage, peut - être à une fête de mariage à voir.

Récemment, l'utilisation d'un couteau et une fourchette un groupe progressivement moins, ne mange du 2 - 3 de plus en plus de gens avant, la vaisselle, et un couteau et une fourchette n'est ensuite pformée, surtout pour un ensemble de couteaux et fourchettes de vaisselle ensuite envoyé avant de manger.

Un couteau et une fourchette et le couteau posé sur (ou une cuillère), et placé dans le restaurant de plateau est également de plus en plus d'augmenter.

En forme de lame plats de viande, peu importe de quel restaurant sensiblement la même, mais le couteau de poissons plats, souvent dans les restaurants différents.

Surtout récemment, avec de la viande de poisson avec un couteau de cuisine de même largeur que la cuisine avec un couteau à augmenter de plus en plus inclinée et que cette tendance, la largeur de la plus large est également commun, il y a des couteaux image plus large et dans une partie de lame et de décoration de poissons plats avec un couteau.

En outre, il y a un restaurant pour condiments cuillère au lieu de poissons plats avec un couteau.

Un couteau et une fourchette comme la baguette support.

Parfois, c'est un couteau et une fourchette (ou deux cuillères à soupe) pour un ensemble placé dans un couteau et une fourchette de support; parfois, c'est le couteau, fourchette, trois cuillères seulement pour un groupe, placé dans un support; parfois, c'est un couteau et une fourchette (ou deux cuillères à soupe) pour un groupe de placé sur celui - ci, de sorte que la partie avant de la partie de bord de coupe et la fourche le couteau ne touche à la nappe.

L'utilisation de couteau et une fourchette

Les anglo - américains différentes habitudes alimentaires.

Manger de la viande des légumes, de la main gauche britannique de la fourche, dans le cadre de la fourche vers, mets la viande avec, dans la bouche, si c'est un légume pourri, c'est le plat de composer avec un couteau à la fourche, dans la bouche, les américains utilisent le même procédé pour découper de la viande, et ta main droite un couteau, fourchette de changement, avec une fourchette la pointe de la fourche, ci - dessous, inséré à la viande sans couteau, mets la viande de pelle, dans la bouche, manger pourri de légumes aussi une pelle à manger.

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Pendant le repas, l'utilisation de la fourche arrière ramasser manger mais pas violation de bonnes manières à table, mais on dirait que c'est pas très présentable.

Restaurant manger du riz ou analogue, peut être naturellement à ramasser la fourche avant de manger, car une fourchette avec partie encastrée et c'est la raison pour laquelle l'utilisation de conception.

En ce moment, peut également utiliser un couteau sur le côté auxiliaire de repas de l'action.

Le plateau de cuisson de ramassage, l'utilisation d'un couteau de cuisine diffusée à la plaque afin d'éviter à l'extérieur, alors on peut très bien le disque de ramassage de la nourriture.

S'il y a de la sauce de cuisson au - dessus, on peut également utiliser un couteau racleur et sauces, puis à la cuillère ou de la sauce pour une cuisine et des données d'ensemble dans la bouche.

Comme une fourche, puis verser la sauce sur la cuillère après manger, c'est une erreur de mouvement, parce qu'ainsi, dans la cuisine à la bouche, sauce va TIC partout, bordel.

Avec une fourchette de ramassage de cuisine, de manière à main avec une fourchette, la fourchette de la nourriture sur la face avant de l'envoyer dans l'entrée.

Dans le cas de la facilité et amis à dîner, si ne doit pas être utilisé le couteau, peut mettre la fourchette dans la main de dîner.

Le repas est à la fourche avant et arrière abdominale non fourchette cuillère, de sorte que l'on peut facilement comestible, mais aussi plus d'élégance naturelle.

Lorsque la nourriture finement divisées d'agrégation dans la plaque, on peut utiliser un couteau de bloquer, puis à une fourchette proche de ramasser.

Il est possible de remplacer un couteau par une cuillère à soupe.

Amasser la cuisine sur la cuillère à soupe avec une fourchette, puis mettre la nourriture dans la bouche avec une cuillère à soupe.

La cuillère à soupe est la même que la cuillère à soupe ordinaire.

La fourchette devrait être utilisée pour pousser le repas sur la cuillère à soupe de sauce, au lieu de l 'encadrer avec une fourchette, qui est contraire à la courtoisie.

How to play the Cutter and the fourchette

Dans le repas est en huit caractères, si vous prenez un moment de repos pendant le repas, vous pouvez diviser la fourchette, la tête de couteau par rapport à la pointe de la fourchette en un ou huit caractères.

Si c 'est une conversation, on peut prendre une fourchette sans la poser, mais si c' est un geste, il faut déposer la fourchette, et ne pas la brandir en l 'air.

Il convient de noter qu 'à aucun moment une extrémité de la fourchette ne peut être placée sur le disque et l' autre sur la table.

Le couteau et la fourchette ont une autre fonction très importante, en plus de couper la cuisine dans l 'entrée.

La manière dont la fourchette est placée pmet le message "dans le repas" ou "fin du repas".

Le serveur se sert de cette méthode pour déterminer la situation du client en matière de repas et si le couvert est prêt pour le service suivant.

Il est particulièrement important de veiller à ce que le côté de l 'épée soit tourné vers lui - même.

Après le repas, il y a deux manières de placer la fourchette vers le bas, la lame de couteau vers l 'intérieur et la fourchette en parallèle sur le plateau.

La suite est divisée en anglais et en français, de toute façon, mais le plus souvent en français.

On met le poignée dans le plat de façon à éviter de tomber par contact et les serveurs sont plus faciles à ranger.

Quand on assiste à un repas de mariage, les couverts, quelle que soit la place qu 'ils occupent dans le repas, doivent être retirés aussitôt que le repas principal est terminé.

Ainsi, lors de la fête, n 'oubliez pas que les principaux invités sont centrés.

Au cours de la fête, chaque plat est servi d 'une paire de couteaux et de fourchettes, puis d' une fourchette extérieure à l 'intérieur, car la fourchette est placée dans l' ordre de la table de chaque plat.

Il n 'y a plus de couteau ni de fourchette.

Lorsque le trajet doit être une conversation ou une pause, la fourchette doit être placée en huit caractères carrés de part et d 'autre de l' assiette.

En revanche, la poignée de couteau et de fourchette se dirige vers elle - même et est placée dans une assiette, ce qui signifie que le plat est prêt et que le serveur retire la assiette.

Il n 'est pas nécessaire d' utiliser un couteau de manière délibérée si l 'on peut recouvrir directement la cuisine avec une fourchette.

Dans les restaurants familiaux ou les repas légers avec des amis, des plats plus souples tels que des salades ou des oeufs peuvent également servir uniquement des fourchettes.

Mais utiliser une fourchette dans un banquet officiel donne un sentiment plus élégant.

En outre, en Europe et ailleurs, on voit souvent des gens qui tiennent une fourchette à la main droite et un pain à la main gauche.

Quelle que soit l 'élégance, un tel repas ne peut se faire qu' à la maison ou dans des magasins populaires, dans des restaurants de luxe.

Un couteau qui n 'est pas utilisé, il suffit de le mettre sur la table, le serveur le prend automatiquement.

Bien que le fait de mettre un couteau et une fourchette sur une assiette soit le message de la fin du repas, il n 'est pas nécessaire de mettre un couteau propre dans une assiette sale.

Il suffit de garder le couvert intact, mais il est étrange de devoir suivre la règle de la forme.

C 'est en fonction des circonstances que l' on peut faire le mieux.

Même s' il tombe, ce n 'est pas scandaleux, mais c' est embarrassant de se baisser et de le ramasser.

Il vaut mieux que le serveur Vienne le chercher.

Le serveur est à tout moment attentif à la situation des clients, donc il va bientôt chercher de nouveaux couverts, si le serveur ne s' en aperçoit pas, il est possible de soulever légèrement la main vers le serveur, afin de ne pas attirer l 'attention des autres.

Le travail des serveurs est de permettre aux clients de manger plus agréablement, et donc de les demander autant que possible.

Comment manger avec les mains

Si tu ne sais pas si tu dois manger avec tes mains, fais - le avec ton maître.

Souvenez - vous: quand la nourriture vient sur une assiette, mettez - la dans votre assiette avant de la manger.

Voici quelques aliments à manger avec les mains: maïs avec noyau, côtes, palourdes et huîtres avec coquille, homard, sandwich, gâteaux secs, biscuits, certains fruits.

Du bacon croustillant, des cuisses de grenouille, des ailes de poulet et des côtelettes (en milieu informel), des frites ou des chips de pommes de terre, des carottes, des olives et du céleri, etc.

Sandwich

Souvenez - vous, les petits sandwichs et le pain grillé sont mangés à la main, puis coupés avant de manger plus gros.

Un sandwich chaud avec un jus d 'halogène nécessite un couteau et une fourchette.

En prenant le pain, on peut tester si une personne est cultivée.

Mais si vous vous souvenez de couper le beurre en deux ou en petits morceaux avant de manger du pain ou des omelettes, vous pourrez facilement passer le test.

Pas besoin de casser les biscuits.

Avec le couteau à beurre de ton assiette, il faut mettre de l 'huile dans l' assiette ou au - dessus de celle - ci.

Mettez le couteau à beurre juste à droite.

La poignée est placée à l 'extérieur du disque pour maintenir le nettoyage.

Le toast chaud et le petit pain ont besoin d 'huile tout de suite.

< FONT COLOR = RED > Il n 'est pas nécessaire de casser les barres de pain, mais d' y ajouter du beurre. < / FONT >

Couper le gâteau danois en deux ou quatre parties.

Mange comme tu veux.

Bacon

Si le bacon est fragile, on le découpe avec une fourchette et on le mange avec la main.

Comment manger des fruits

Poire

Pour le banquet, prenez une pomme ou une poire avec votre main, et mettez - la dans un plat.

Vous pouvez le couper en spirale.

Si c 'est difficile à dire, mettez les fruits sur le plateau, coupez en deux, puis coupez les morceaux, puis Mangez avec une fourchette ou un couteau.

Si c 'est plus facile, tu peux manger avec tes mains.

Crocodile

Un crocodile avec une coquille doit être mangé avec une cuillère; S' il est coupé en morceaux dans une assiette ou mélangé dans une salade, il faut manger avec une fourchette.

Banane

Si vous mangez des bananes à table, il faut d 'abord les écorcher, puis les couper en morceaux avec un couteau, puis les manger avec une fourchette.

Dans des moments informels comme le pique - nique, la plage, etc., on enlève la banane et on la mange comme un singe.

Figue

Quand on mange des figues fraîches comme apéritif avec du jambon aromatique, on les mange avec une fourchette et une fourchette.

< FONT COLOR = RED > s' il y a une barre dure au - dessus, coupe - la avec un couteau. < / FONT >

Pour le dessert après le repas, il faut couper les figues en quatre et demie et les manger avec une fourchette après avoir trempé dans le jus d 'orange ou la crème.

Pamplemousse (orange, orange)

Quand on mange du pamplemousse, on le coupe en deux, puis on le découpe avec une cuillère à thé ou une cuillère à pamplemousse pointue.

Dans un cadre informel, on peut enfoncer le jus de pamplemousse dans une cuillère à thé.

Il y a deux façons d 'éplucher la peau d' orange, avec des couteaux pointus.

Procédé 1: pelage en spirale

Procédé 2: découper la peau des deux extrémités avec un couteau, puis la découper verticalement.

Après avoir écorché, on enlève la viande orange.

S' il n 'y a pas grand chose à casser, mangez - en une.

Si c 'est trop grand, il faut couper d' abord la fourchette et la manger ensuite.

Si l 'orange est coupée, on peut l' utiliser comme un pamplemousse en creusant des cuillères à pamplemousse ou des cuillères à thé.

Pour manger des oranges, il faut d 'abord éplucher les mains, puis les manger en morceaux.

Vous devez peut - être peler et enlever le revêtement blanc, en particulier lorsque le film est épais.

Raisin

Il n 'y a pas beaucoup de raisins sans graines, il suffit de les manger en un morceau.

Si le raisin a des graines, la forêt met le raisin dans sa bouche, mâche le raisin et mange la viande, puis vomit les graines entre ses mains.

Pour enlever facilement la peau du raisin, il faut mettre sa tige sur le bord de la bouche, et Extruder le jus de viande dans l 'orifice avec le doigt moyen et le papier.

Enfin, mettez la peau de raisin dans la main.

Mangue

L'ensemble de mangues, d'abord avec un couteau aiguisé longitudinalement en deux moitiés, puis coupé en deux quarts.

Avec une fourchette sera de chaque bloc dans la plaque, la surface tournée vers le haut, et des bandes d'écorce de mangue.

Vous pouvez également comme manger ça avec une cuillère d'avocat de creuser à manger.

Comme les mangues en deux moitiés, creuser la nourriture nucléaire de la viande, des réserves de la coque.

Manger de la papaye comme avocat et manger de la pastèque, d'abord en deux moitiés, déchirer des graines, puis utiliser une cuillère de creuser à manger.

Prunes

Le Tao d'abord coupé en deux secondes, puis coupé en deux quarts, le couteau pour le nucléaire.

La peau peut être enlevé, mais avec de la peau en petits morceaux, avec un couteau et une fourchette de confiserie comestible est bonne.

Kaki

Manger kaki deux procédés: d'abord coupé en deux, puis utiliser une cuillère de creuser la viande de kaki Diospyros; la seconde est disposé verticalement dans le disque, face vers le bas de la partie de manche, découpé en quatre blocs, puis à l'aide d'un couteau et une fourchette en appropriée de grands morceaux.

Lorsque le noyau comestible kaki vomir dans la cuillère, côté dans ton assiette.

Ne pas manger la peau de kaki, parce que c'est trop amer est trop amer.

Ananas (pâte)

C'est très simple, un peu de temps pour manger d'Ananas frais, de toujours utiliser un couteau et une fourchette.

Fraises

Une fraise peut utiliser une partie poignée, trempé dans du sucre blanc (le) de manger ensemble.

La poignée est ensuite placé dans son propre disque.

Si la fraise est mélangé à de la crème, bien sûr, à l'aide de la cuillère.

Pastèque

Découpé en morceaux de la pastèque, généralement par un couteau et une fourchette pour manger, manger des graines de pastèque dans la bouche pour nettoyer et crache dans les mains de concave, puis placé dans son assiette.

Berry, Cherry

Mange beaucoup, tu visible de la situation, d'une manière générale, manger des baies, avec ou sans crème, avec une cuillère; des cerises à mains, sera de noyaux de cerises et crache dans les mains de concave, puis placé dans son assiette.

Comment manger des légumes

Il y a de la soupe de légumes asperges si tu veux manger, d'abord en petits morceaux, de la nourriture, un couteau et une fourchette de réutilisation.

Asperges sauce si importante et nécessaire, la tête de coupe, puis séparés de nourriture pour anti - goutte de jus et de flexion.

Peut également être utilisé avec des mains de la tige de poignée, une sauce à manger.

Pour la petite asperge peut être utilisé à la main une sauce alimentaire.

Tomates, à l'exception de la faire manger de la salade, tomate peut manger avec les mains.

Choisir un petit point, est placé dans la bouche, de ne pas ouvrir la bouche à mâcher, car ce jus est renversé, bouche fermée.

Si après seulement une grosse tomate, avec les dents légèrement la prise de la peau, la première morsure de payer la moitié, lentement de finir de manger l'autre moitié.

Des épis de maïs frais des épis de maïs, surtout dans un cadre informel de manger, peut d'abord les deux moitiés afin de bien le prendre, il convient de noter que, dans une mousse de ne pas répandre de beurre ou de condiments trop.

En manger ou rond de manger, de choisir les deux procédés.

Se concentrer sur plusieurs rangées ou une partie du beurre, du sel.

Après manger, puis de changer de place, de sorte que la main et ton visage ne sera pas trop de colorant visqueux d'assaisonnement.

Comprimés et des pommes de terre de pommes de terre Chips de pomme de terre est manger avec les mains.

Il y a du jus de pommes de terre, à l'exception de l'article, de sorte que l'utilisation de la fourche.

Bande de petites pommes de terre peut également être pris à manger.

Mais avec une fourchette de mieux en mieux.

Si les bâtonnets de pomme de terre est trop gros, n'est pas bonne à prendre, avec une fourchette de la fourche, ne raccrochez pas sur la fourchette bouchée.

La sauce tomate placé sur le bord de la plaque, avec la main ou avec une fourchette de petits morceaux de manger avec sauce.

Pommes de terre lors de la consommation ont souvent été coupée.

S'il n'y a pas de couper avec un couteau à partir de la partie supérieure, à la main ou une fourchette sera de pommes de terre de virer un peu, ajouter la crème ou de yaourts, et peu de ciboulette, sel et poivre, chaque fois un peu plus.

Tu peux prendre la peau comestible.

Garnitures

Lorsque les garnitures à toi, repas cuillérable une partie disque dans son beurre.

Si il n'y a pas de beurre de disque, dans son propre disque placé dans un aliment de base.

Ne laisse jamais de garnitures directement dans la bouche.

Si tu veux au - dessus du sel, dans le disque de dosage et un peu à côté.

Avec la main un mélange humidifié avec de manger.

Olive manger dans la bouche, le nucléaire crachez mains dans concave étanche, puis dans la plaque.

Kimchi avec un sandwich dans la main, avec de la viande avec un couteau et une fourchette.

- Dill, persil et cresson comme partie d'un repas à fourche comestible.

Ils peuvent manger avec les mains, mais si les ingrédients ou de sauce salade au - dessus de couvercle, n'est - ce pas avec la main.

Mince tranche de citron est décoratif; citron ou semi - pour le jus de citron.

Avec une fourchette doucement dans la qualité de la viande.

Le jus des aliments aromatisés et dans le besoin, (certains hôtels avec de la crème de citron sur le tissu semi -, afin d'empêcher le jus fort).

Condiment

Raifort sauce menthe comestibles, de colle, de raisins secs de la colle, de la moutarde, de la compote de pommes, Sauce canneberge rose, d'abord pour une pelle dans son assiette.

Ensuite, on met de l 'huile sur la viande fourchette.

La sauce liquide est comme la menthe, la cerise ou la confiture d 'abricot.

Il vaut mieux arroser moins, ce parent n 'affecte pas le goût de la viande dans son ensemble.

La confiture et les conserves de confiture, qui sont utilisées pour les omelettes et les biscuits, sont extraites à l 'aide de cuillères à soupe du côté de la assiette de beurre, puis étalées à plat avec un couteau sur les morceaux de pain ou d' omelette.

S' il n 'y a pas de cuillère à soupe, essuyez - vous d' abord sur la assiette avant de prendre la pectine avec un couteau.

Lorsque vous mangez du curry, vous pouvez mettre dans une assiette des ingrédients tels que les cacahuètes, les noix de coco, le sauce aigre et le curry.

La sauce aigrette peut également être utilisée comme accompagnement, sans mélange.

Le sel et la poudre de poivre savourent d 'abord la nourriture, puis le sel et la poudre de poivre.

Mettre d 'abord du sel ou du poivre est un comportement malpoli envers le cuisinier.

S' il y a des pots de sel sur la table, utilisez les cuillères à sel dedans et, si tel n 'est pas le cas, utilisez des pointes de couteau propres.

La nourriture trempée dans le sel doit être placée dans sa propre assiette de beurre ou de table.

Si vous avez un pot de sel personnel, vous pouvez le presser avec vos mains.

Selon la tradition, la salade mangera avec une fourchette, mais si elle est trop grande, elle devra la couper pour ne pas tomber de la fourchette.

Le couteau en acier qui mangeait auparavant de la salade et des fruits était rouillé et noir.

L 'utilisation de couteaux en acier inoxydable a changé la situation.

On mange de la laitue glacée avec un couteau et une fourchette.

Quand la salade est la nourriture de base, ne la mets pas sur la table.

Mettez - le dans votre assiette de beurre, près du plat principal.

La salade sur la fourchette est habituellement poussée dans une assiette avec un morceau de pain ou d 'œuf.

Le beurre sur le pain, les omelettes, les biscuits ou les toasts doit être recouvert d 'un couteau, et les petits morceaux de pain ne peuvent porter qu' une petite quantité de beurre.

Ne mets pas de beurre sur les légumes.

Parce que c 'est une insulte au chef.

Dessert

La crème glacée consomme généralement une petite cuillère.

Lorsqu 'on mange avec un gâteau ou une tarte ou qu' on en fait partie, on utilise une fourchette de dessert et une cuillère à dessert.

Les tartes mangent souvent des tartes avec une fourchette.

Mais si le maître vous offre une fourchette et une cuillère à dessert, alors fixez la tarte avec une fourchette et creusez avec une cuillère.

Il faut utiliser une fourchette pour manger une tarte, à moins qu 'elle ne soit accompagnée d' une glace.

Si c 'est une tarte à la crème, il vaut mieux la fourchette plutôt que la main.

Afin d'empêcher la fuite de remplissage d'une autre tête.

Poire et une fourche de l'ébullition de la cuillère.

Les poires avec une fourche verticale fixe, avec une cuillère de petits morceaux de poire fait facile à manger.

La Fourche peut également être utilisé pour cuire la poire de rotation afin de manger la viande de creuser la poire.

Si seulement une cuillère, tourner à la main la vaisselle, le disque de marais. Rester avec une cuillère de sirop de sortir.

Sorbet comme si de la viande de restauration peut être comestible avec une fourchette, si c'est comme desserts comestibles, à l'aide de la cuillère.

Le ragoût de manger des fruits, fruits à l'aide de la cuillère, mais tu peux avec une fourchette pour stabiliser des morceaux de fruits.

Les cerises, de prunes, de prune de noyaux cellulaires de surface de cracher à la cuillère, placé à côté de la plaque.

Comment manger avec des os de la nourriture

Les oiseaux d'abord les ailes et les jambes coupées, et ensuite avec un couteau et une fourchette pour manger de la partie de corps.

Tu peux mettre des ailes et des jambes de manger avec les mains, mais ne prenez pas de partie du corps.

La moitié du poulet d'abord manger de poulet.

Les ailes de poulet et avec un couteau et une fourchette de la liaison de la disposition.

Puis avec une fourchette de stabiliser (poitrines de poulet ou des ailes de poulet), un couteau de la viande en morceaux de taille appropriée.

Chaque coupe deux ou trois comprimés.

Si des occasions très officiel, simplement attendez pas et un couteau et une fourchette de prendre.

Si c'est de manière informelle, vous pouvez prendre par la main de petits os, mais peut être utilisé d'une seule main.

Steak avec une fourchette ou inséré dans le Centre de la viande de porc ou de couteau de la viande bovine, côtelette d'agneau.

Si il y a un papier manchette sur la nervure, vous pouvez saisir, pour couper de la viande avec os, de manière à ne pas les mains grasses.

Lors d'occasions officielles ou de manger au restaurant quand même paquet de papier de manchon peut également être utilisé avec des mains de l'os à manger.

Ces excès est essentiellement utilisé comme décoration, et de ne pas vous laisser manger un repas de la violence.

En outre, dans un cadre informel, seulement sur l'os peut être pris sans 汤时才 manger manger.

Poisson très tendre fragiles, donc normalement pas un couteau et préparation de restaurant dédié à la cuillère.

Cette cuillère que manger de la soupe avec légèrement plus grand et plus plat, peut non seulement de segmentation de plats, mais aussi du jus de légumes et d'aromatisation de l'ensemble pelle à manger.

Si tu veux manger des légumes mélangés à d'autres types de denrées alimentaires, ou d'utiliser une fourchette pour de bon.

Les arêtes de poisson, d'abord avec un couteau dans les branchies des poissons à proximité d'une ligne de pointe de piqûre, de ne pas percer, peut percer la moitié.

Après, un coup de la partie supérieure du corps de poisson à partir de zéro, l'outil de coupe placé au - dessous de couper la queue dans l'os, à la direction.

Les os sur la plaque d'enlever et d'un angle.

Enfin, le couper en forme de queue de poisson.

D'abord avec un couteau et une fourchette de mettre la tête de coupe et de queue de poisson et placé à côté de la plaque.

Puis avec la pointe le long de poisson divisé en arête de poisson du début jusqu'à la fin.

Vous avez trois options:

1, l'arête de glisser

2, le poisson plat séparées, de retirer en arête de poisson

3 ci - dessus, à découvrir une feuille, après avoir mangé à l'os

Si la bouche dans de petits os, à l'aide de pouce et de l'index de pincement, qui aime manger du poisson vont même de petits poissons tête de manger, manger du poisson joue est très chanceux.

Manger du pain

D'abord avec ses mains en petits morceaux, puis pour manger est le principe de la main gauche.

Manger du pain dur, en main non seulement difficile mais les miettes tombent sur le sol, le couteau d'abord coupé en deux, puis la main de déchirure en bloc pour manger.

Comme le fond pour éviter des paquets avec une scie comme, doit d'abord un couteau dans la partie centrale, et à proximité de la partie de son corps coupé, puis à couper le pain tourne l'autre moitié.

Couper le pain de fixation disponibles et éviter de faire du bruit.

Procédé de pose et de boire

Vin de service est généralement constitué d'une petite quantité de verser dans le récipient renversé le responsable, de sorte que les invités n'est pas un différentiel de qualité s'il y a une erreur, il suffit de mettre ça par comme une forme de boire une gorgée et répondre à bien.

Ensuite, le vin, alors, ne pas lever la main pour prendre un verre de vin, mais doit être mis sur la table par les serveurs à jeter.

Position Standard est la bonne prise de coupe avec une poignée pour les doigts de pied.

Afin d'éviter une température de main augmente la température du vin.

L'application du pouce et de l'index, le doigt sur la cuvette de pied, le petit doigt placé sur le fond de la tasse de fixation.

Boire de sorption absolument pas boire mais inclinée de verre, comme le vin placée sur la langue comme de boire.

Agiter doucement le verre que le vin en contact avec de l'air afin d'augmenter l'alcool doux, mais pas d'une violente secousse de la tasse.

En outre, buvait, à boire et à répandre de gobelet, verre à bord parle de bord de boire, manger, boire, rouge à lèvres dans le verre, le long de la classe, comportement grossier.

Ne Frottez pas avec tes doigts de rouge à lèvres sur la jante, bien essuyer avec des tissus.

La soupe est exquis

Ne pas boire de sorption de la soupe.

Avec une cuillère en premier par le 汤舀起, une cuillère à soupe de fond placé dans la position de l'entrée de la soupe.

Avec la bouche de la cuillère et une angle de 5 degrés, de préférence.

La partie supérieure du corps légèrement inclinée vers l'avant.

Un bol de 佧 artisanat de la soupe un peu de doigts disponibles le bol légèrement soulevé.

Si la soupe avec par une bague de retenue de l'artisanat de bol, et une bague de retenue d'extrémité peut être directement boire.